因为部分国人有一种爱好， 没苦硬吃。

我就举两个当季的例子， 蚕豆和米苋。

这两样东西你如果买回家自己剥自己挑，那确实很费时间。

但是， 菜场里现在有卖剥好的蚕豆和挑好去根的米苋。

你买回家，一洗一炒，最多半小时两个蔬菜就好了。

然而大部分老百姓都是选择买回去自己剥自己挑。

还有高压锅， 炖肉炖汤神器， 然而很多家庭就是不愿意用，宁可在煤气灶上空耗个把小时。

还有集成灶， 上面两个菜，底下左蒸右烤（上蒸下烤），…。